描述
產品描述
- • 含有豐富植物omega-3脂肪酸，有助於抗炎
- • 高纖維，每份6克相等於建議每日纖維攝入量的25％
- • 良好的植物性蛋白來源，每100克含16.5克植物性蛋白質
- • 純素和無麩質
- • 易於食用：攪拌、混合或烘焙/li>
- • 是我們燕麥奶的完美伴侶！
| Per 100g/每100克 | |
| Energy 能量 | 486 kcal/千卡 |
| Fat Total 總脂肪 Saturated fat 飽和脂肪 Trans fat 反式脂肪 |
38.7克 3.3克 0克 |
| Carbohydrates 碳水化合物 | 42.1克 |
| Protein 蛋白質 | 16.5克 |
| Cholesterol 膽固醇 | 0毫克 |
| Fibre 纖維 | 39.3克 |
| Sodium 鈉 | 16毫克 |
甚麼是奇亞籽，它們來自哪裡？
奇亞籽是小巧、營養豐富的種子，被稱為超級食物，是西班牙鼠尾草的種籽，屬薄荷葉家族。我們的有機奇亞籽來自秘魯的有機農場，當地種植奇亞籽的歷史長達幾個世紀，是一種傳統的超級食物。
奇亞籽有哪些營養價值？
奇亞籽含豐富營養，包括植物omega-3脂肪酸、植物性蛋白、膳食纖維和礦物質，具有抗氧化特性，有助抗發炎。
我應如何在飲食中使用奇亞籽？
奇亞籽可用於不同飲食中，例如加到冰沙、燕麥粥、乳酪中攪拌，或用作沙律或焗蔬菜的配料。當奇亞籽浸泡在液體中，會變成凝膠狀，可製成素食蛋類替代品，非常適合製作純素布丁，或用作醬汁或果醬的增稠劑。
奇亞籽是否對環境友善？
是的，奇亞籽是一種環保的食品選擇。與許多農作物相比，奇亞籽需要更少的水和資源來生長。此外，奇亞籽通常是有機種植，不使用殺蟲劑或除草劑，使其成為更可持續的選擇。
食譜
有機奇亞籽燕麥奶布丁
這個簡單而健康的有機奇亞籽燕麥奶布丁食譜，非常適合當做速食早餐或小吃。只需要幾種食材，就可以開始美好的一天！
材料：
- 120毫升 純素盟友原味燕麥奶或咖啡師用燕麥奶
- 2湯匙 純素盟友有機奇亞籽
- 新鮮水果或其他配料（可自選）
做法：
- 在杯中，倒入純素盟友燕麥奶和奇亞籽，攪拌直到混合均勻。
- 靜置約10分鐘，偶爾攪拌。
- 蓋上杯子，將混合物冷藏至少3小時或過夜，即成燕麥奶布丁。
- 取出布丁，加入你喜愛的水果配料即可享用！
有機奇亞籽藍莓純素鬆餅
有機奇亞籽作為百搭食材，只要配合純素盟友燕麥奶，即可製成美味又健康的純素鬆餅！
材料：
- 120毫升 純素盟友原味燕麥奶或咖啡師用燕麥奶
- 180克 中筋麵粉
- 125克 藍莓（新鮮或冷凍）
- 120克 糖
- 80毫升 液態椰子油
- 2茶匙 泡打粉
- 1/2茶匙 鹽
- 1個 奇亞籽蛋（1湯匙奇亞籽混合2.5湯匙水）
- 1茶匙 雲呢拿香精
做法：
- 預熱焗爐至200°C，並在鬆餅盤上鋪上烘焙紙。
- 將奇亞籽與水混合，製成奇亞籽蛋，備用。
- 在一個大碗中，混合中筋麵粉、糖、鹽和泡打粉。
- 加入融化的椰子油、燕麥奶、奇亞籽蛋和雲呢拿香精，攪拌至混合均勻。
- 將藍莓加入麵糊中，直到均勻分佈。
- 將麵糊倒入鬆餅盤中，焗18-20分鐘，或直到鬆餅的頂部開始變成啡色。
- 待冷卻後即可享用。